5 Bouchers

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AFRI RH recrute 5 Bouchers.

Description du poste

Le boucher travaille avec des produits crus et périssables. Le strict respect des normes d’hygiène est indispensable pour garantir une viande fraiche et comestible aux clients.

  • Il doit se montrer rigoureux et vigilant pour ne pas rompre la chaîne de froid.
  • Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.

Activités principales du poste

  • Réceptionner les carcasses de viande ;
  • Contrôler la qualité des produits ;
  • Procéder au désossage à la découpe et aux préparatifs bouchères ;
  • Trier, détailler les pièces de viande et disposer les produits sur le lieu de vente ;
  • Accueillir et conseiller les clients sur l’origine des produits bouchers et leurs propriétés ;
  • Prendre les commandes des clients et procéder à la vente ;
  • Maîtriser la chaîne de conservation des produits bouchers ;
  • Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et entretenir son poste de travail.

Niveau de formation 

  • Niveau Bac
  • Il est également accessible sans diplôme mais avec une expérience professionnelle dans un
    poste similaire

Niveau d’expériences souhaités 

  • 1 an minimum d’expérience dans le domaine

Compétences nécessaires au poste

  • Capacité à sélectionner les belles carcasses
  • Maîtriser les outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machine à scier
  • Savoir présenter les produits en vitrines
  • Maitriser la chaîne de froid et stockage des produits alimentaires
  • Relations clients

Traits de personnalité : Bonne hygiène vestimentaire et corporel.

 

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à job@afrirh.com

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