Charcutier

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AFRI RH recrute un Charcutier.

Description du poste :

  • Préparer et vendre les produits de charcuterie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
  • Savoir gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie, …)
  • Savoir découper les produits de charcuteries (viande, saucisses, jambons, etc.)

Activités principales du poste :

  • Savoir disposer les produits sur le lieu de vente ;
  • Gérer le découpage et tranchage de la viande ;
  • Connaitre les modes de conservations des produits alimentaires ;
  • Savoir renseigner les clients sur les produits ;
  • Prendre les commandes des clients ;
  • Entretenir la propreté de l’espace de vente ;
  • Connaitre les procédures de conditionnement (conservation des produits) ;
  • Connaitre les techniques de désossage ;
  • Planifier les commandes de produits et gérer le stock.

Niveau d’étude :

  • Niveau Bac
  • Il est également accessible sans diplôme mais avec une expérience professionnelle avérée

Niveau d’expériences souhaités :

  • 1 an minimum d’expérience dans le domaine.

Compétences et savoirs nécessaires au poste :

  • Connaitre les méthodes et maîtriser le matériel spécifique de découpage
  • Connaitre les spécificités des différents produits
  • Connaitre les techniques de vente et de négociation

Trait de personnalité

  • Bonne hygiène vestimentaire et corporel
  • Bonne relation client
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Télécharger des documents supplémentaires (Attestations, diplômes, etc).

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