Cuisinier

RH Consulting

Une importante société spécialisée dans l’exploitation de maison d’hôtes basée à Popenguine/ Sénégal recrute un Cuisinier pour une restauration ponctuelle.

Description du poste

Missions

  • Commander les matières premières
  • Gérer les stocks et le ravitaillement des produits disponibles
  • Définir les prix et les coûts de préparation
  • Réaliser les préparations préliminaires
  • Faire la mise en place
  • Dresser les menus, préparer les repas et déterminer les portions et les quantités nécessaires
  • Réaliser les plats sénégalais, européens, asiatiques, italiens…
  • Soigner le dressage des assiettes
  • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • Organiser le travail

Profil

  • Formation supérieure BAC + 2 en Cuisine ou diplôme équivalent, Une expertise au moins d’un an en Cuisine
  • Connaissances des aspects techniques du métier

Personnalité

  • Dynamique
  • Autonome
  • Avoir un sens de l’organisation
  • Excellente qualité du service client

Composition du dossier de candidature

  • CV mis à jour et Lettre de motivation
  • Lieu du poste: Popenguine
  • Date limite de dépôt des dossiers de candidature

Les dossiers de candidature doivent nous parvenir par mail à l’adresse rh@snrhconsulting.com au plus tard le 06 Mars 2024 à 17h 00 avec la mention « Recrutement Cuisinier pour maisons d’hôtes ».

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