Superviseur de restaurant

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Nous recherchons pour notre client un Gérant de restaurant jeune, dynamique et motive.

Descriptif du poste de superviseur de restaurant :

  • Superviser la gestion des équipes, évaluer les besoins en personnel, recruter ses collaborateurs,
  • Animer le service restauration et contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l’établissement (service et qualité des produits servis) Identifier les besoins des clients et répondre proactivement à leurs attentes
  • Maintenir en état d’hygiène irréprochable des espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP)
  • Maintenir et améliorer les ratios nourriture et boisson
  • Responsable de la gestion des fonds et des stocks
  • Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, sens très poussé du service client
  • Bon gestionnaire et organisateur
  • Excellente aptitude en communication
  • Créativité et connaissance des dernières tendances et bonnes pratiques en matière de restauration
  • Capacité à gérer le stress et force de travail
  • Maîtrise des outils informatiques, du français et de l arabe oral et écrit ; connaissance de la langue anglaise

Qualifications :

  • Diplômes et niveaux de formation : Bac et Bac+2 de type BTS hôtellerie-restauration. Comme tous les métiers d’encadrement impliquant à la fois des compétences de gestion et de management, une expérience de terrain dans un poste inférieur mais similaire est nécessaire
  • Expérience minimum requise : 1 an dans un poste identique

Envoyer CV et Références à : jobs@mmbc-sn.com

Date limite : 30 Juin 2022.

Recevez les meilleures opportunités par mail.

7 Commentaires sur “Superviseur de restaurant

  1. Mamadou Lamine bakhoum :

    Bonjour je suis intéressé par ce poste de responsabilité

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