03 Cuisiniers

Moss Dolli Pizza

Description du Poste : En tant que cuisinier/cuisinière au sein de notre pizzeria, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos pizzas, sandwichs, burgers et desserts. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de la cuisine.

Responsabilités :

  • Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas, y compris la pâte, les sauces et les garnitures.
  • Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés dans la préparation des pizzas.
  • Opérer et entretenir les équipements de cuisine tels que les fours à pizza, les pétrins à pâte et les coupe-légumes.
  • Suivre les recettes et les directives de présentation pour garantir des normes de qualité élevées et une présentation attrayante des plats.
  • Surveiller et gérer les stocks de produits alimentaires afin de garantir une rotation adéquate des ingrédients et de minimiser les pertes.
  • Respecter les normes d’hygiène alimentaire et de sécurité en tout temps, en suivant les procédures de nettoyage et de désinfection de la cuisine.
  • Travailler efficacement en équipe pour répondre aux commandes dans les délais impartis et maintenir un flux de travail cohérent.

Compétences Requises :

  • Expérience préalable en cuisine, de préférence dans la préparation de pizzas ou produits de restauration rapide.
  • Connaissance des techniques de préparation de la pâte à pizza et des différentes méthodes de cuisson.
  • Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement à haut volume.
  • Souci du détail et capacité à maintenir des normes de qualité élevées.
  • Fortes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
  • Capacité à suivre les directives et à s’adapter aux changements de menu ou de procédure.
  • Les missions détaillées ci-dessus présentent un caractère non limitatif et pourront évoluer
  • dans le temps compte tenu des besoins de la société.

Conditions de Travail :

  • Horaires variables incluant les soirées, les week-ends et les jours fériés.
  • Environnement de travail rapide et parfois stressant.
  • Possibilité de rester debout pendant de longues périodes et de soulever des charges modérées.

Avantages :

  • Salaire compétitif avec possibilité de pourboires.
  • Formation continue et opportunités de développement professionnel.
  • Rabais sur les repas du personnel et autres avantages liés à l’emploi.

Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous vous encourageons à postuler dès aujourd’hui à l’adresse e-mail suivante : fatouyaffa@gmail.com

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